ノーマの発酵ガイドノーマの発酵ガイド』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーター

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ノーマの発酵ガイド』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーター。ノーマの発酵ガイド【日本語版】ノーマの発酵ガイド」レネ・レゼピ。ノーマの発酵ガイド NOMAレシピブック The Noma Guide to Fermentation。発酵の技術を深く探求した一冊。。ノーマの発酵ガイド／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。- タイトル: The Noma Guide to Fermentation- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- ISBN: 978-4041066841ご覧いただきありがとうございます。